Добавлен: Вкусняшка я!
Первым делом нужно:Смешать теплую воду с солью,сахаром дрожжами и маслом(тщательно перемешать и добавить муку(всю)!Все еще раз замешать не долго(2-3 мин)Закрыть (например пакетом)и поставит в холодильник(не в морозилку)на 2 часа! Пока тесто в холодильнике готовим начинку!Можно какая вам нравиться.Я своей семье по заказу. 1)Начинка с печенью(в моем случае свиная):Сварить печень 15 минут ,Сварить картофель,сделать пюре(но без молока и т.д.) все перемешать(соль перец по вкусу.ГОТОВО! 2)начинка с тушеной свежей капустой !Я ее тушу по казацки(я все-таки казачка Донская)Капусту немного замариновать,т.е. посолить и добавить немного 6%уксуса(10-15 минут достаточно)Когда я жарю капусту,я стараюсь ее немного зажаривать,чтоб она была золотистая,а не вареная!ГОТОВО! 3)Лепим пирожки и жарим в хорошо разогретом подсолнечном масле(пирожки на половину должны плавать в нем) ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте
Комментарии (0):
Комментировать этот рецепт