Картофель на терке жареный с яйцом

Добавлен: Наташа Клаус

Время приготовления

0 (часов), 20 (минут)

Оценка

5

Проголосовало

1

Рецепт

  1. Картофель очистить, помыть и натереть клубни на терке для моркови по-корейски.
  2. Вбить к картошке одно яйцо.
  3. Посолить и поперчить смесь.
  4. Сковороду с растительным маслом как следует разогреть.
  5. Выложить на сковороду смесь половником и разровнять как блин. Когда обжариться до румяности с одной стороны - перевернуть и обжарить с другой.
  6. Подавать горячими, пока они еще хрустящие.

Все фотографии рецепта

Картофель на терке жареный с яйцом. К натертой картошке добавляем яйцо. Солим, перчим, перемешиваем
К натертой картошке добавляем яйцо. Солим, перчим, перемешиваем

Картофель на терке жареный с яйцом. Жарить на сковороде с обеих сторон
Жарить на сковороде с обеих сторон

Картофель на терке жареный с яйцом. Обжаренный блин или драник из картофеля (когда он готов) выложить на тарелку и подать к столу
Обжаренный блин или драник из картофеля (когда он готов) выложить на тарелку и подать к столу

Картофель на терке жареный с яйцом. Картофель на терке жареный с яйцом
Картофель на терке жареный с яйцом

Советы автора

Это удивительно быстрый рецепт. Моя мама частенько готовит такие драники из картофеля на терке с яйцом нам к завтраку. Улетают моментально. Правда вкусны они именно горячие, пока картошка хрустит.

Если вы любите картофель-фри - эти драники вам точно понравятся.

Обязательно натирайте картошку именно на терке для моркови по корейски. Тогда соломки картошки, торчащие по краям "блина - драника" станут зажаренными и хрустящими. Яйцо нам нужно, как вы понимаете для скрепления блина, чтобы его легко можно было переворачивать.


Еще фотографии этого рецепта:

Картофель на терке жареный с яйцом - К натертой картошке добавляем яйцо. Солим, перчим, перемешиваем Картофель на терке жареный с яйцом - Жарить на сковороде с обеих сторон Картофель на терке жареный с яйцом - Обжаренный блин или драник из картофеля (когда он готов) выложить на тарелку и подать к столу Картофель на терке жареный с яйцом - Картофель на терке жареный с яйцом

Комментарии

Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте

Комментарии (8):

Елизавета

Ответить на этот комментарий

Добавьте в эту смесь немного вареной стручковой фасоли. Жарьте на сливочном масле. Еще можно добавить измельченного укропа в смесь - тоже лишним не будет

2014-09-09 09:19:52

Таня, Москва

Ответить на этот комментарий

Отлично, мой парень съел практически целую сковородку. Готовить буду каждый день.

2014-09-09 09:18:53

Эля, Ростов

Ответить на этот комментарий

Приготовила на завтрак в Воскресенье. Каждая тарелка опустела в считанные минуты, все хотели добавки. Теперь придется готовить регулярно, по просьбам трудящихся. Рецепт отличный!!! и простой, что важно.

2014-09-09 09:17:47

Иришка, Воронеж

Ответить на этот комментарий

Готовлю сейчас. Пахнет восхитительно, шкварчит на сковородке )))

2014-09-09 09:14:47

Миша, Владикавказ

Ответить на этот комментарий

Всей семье понравилось, но процесс натирания картошки на терке доставил много мучений. Даже не знаю, возьмусь ли снова. Вкусно, конечно, это бесспорно, но вот если бы автоматика была у нас для натирания картофеля на терке, мы бы этот рецепт каждый день готовили, наверно. А так... даже не знаю (просто нас много и пока натрешь на всех, руки мозолями покроются)

2014-09-09 09:13:33

Саня, Дивноморск

Ответить на этот комментарий

Отлично! Вкусняк получился! Добавили этот рецепт в список любимых и отныне будем готовить регулярно. Все гениальное просто.

2014-09-09 09:11:17

Раиса Михайловна, СпБ

Ответить на этот комментарий

Какой интересный рецепт, прям не терпится приготовить, я вообще люблю картошку, а жареную картошку любят все, наверно

2014-09-09 07:53:30

Галина, Уссурийск

Ответить на этот комментарий

Мне нравится. Попробую приготовить

2014-09-09 07:48:38

Комментировать этот рецепт