Бананы запеченные в слоеном тесте с шоколадом

Ингредиенты:

    • 3 шт. - бананы
    • 1 пласт - слоеное тесто
    • 1 плитка - шоколад (или шоколадная паста)

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 минут

Мы с мужем попробовали этот десерт в одном кафе, а точнее это был караоке клуб. Нежный вкус банана с шоколадом в слоеном тесте запал мне в душу глубоко и надолго. Приготовила дома — получилось. Сочетание бананов с шоколадом — это очень нежный и сладкий вкус! А если эта сладость завернута в воздушное слоеное тесто, получается еще интересней. Очень люблю простые рецепты, где мало ингредиентов, и которые легко готовятся, а выглядят и звучат как коронное блюдо.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Слоеное тесто оттаять. Раскатать на столе, двигаясь скалкой в одном направлении (это правила раскатывания готового слоеного теста, оно тогда воздушным получается, и хорошо поднимается)
  2. Бананы очистить, нарезать кусочками и положить на тесто, для каждого кусочка банана предназначается прямоугольничек теста, в который банан можно будет завернуть
  3. Каждый банан разрезать, и вложить вдоль банана кусочки шоколада (они расплавятся и пропитают весь банан)
  4. Завернуть бананы с шоколадом, чтобы каждая сосисочка была плотно упакована, без дырочек, а то шоколад и расплавившийся банан вытекут
  5. На смазанный сливочным маслом противень выложить бананы в слоеном тесте швом вниз.
  6. Запекать 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
  7. Когда бананы будут готовы — дать им остыть
  8. Пока бананы выпекаются, нужно расплавить оставшийся шоколад на водяной бани до такой консистенции, чтобы им удобно было помазать бананы сверху.
  9. Все готово, приятного аппетита, попробуйте пожалуйста этот десерт, Вы удивитесь, какой он приятный и нежный. Очень интересный вкус.

Плавить шоколад нужно так: поломать его на кусочки, положить в эмалированную или стеклянную мисочку и поставить эту мисочку на кастрюлю сверху, где кипит вода. Вода во время кипения не должна касаться посуды с шоколадом. Можно в шоколад добавлять различные ингредиенты, молоко, кукурузный сироп для блеска, и тогда получится глазурь, которой нужно смазать готовые изделия силиконовой кисточкой.

Все фотографии рецепта

Бананы запеченные в слоеном тесте с шоколадом