Безе

Ингредиенты:

    • 200 грамм - сахар
    • 5 шт. - яичные белки

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10 минут

Безе готовить очень просто:
Яйца для безе должны быть охлажденные. Так их легче взбить в устойчивую пену. Конечно нам понадобится миксер.
Осторожно отделяем белки от желтков. Вытрите насухо посуду для взбивания. Взбиваем белки.
И по 2 ст.л. добавляем сахар, можно вместо сахара использовать сахарную пудру. Всё взбиваем хорошо. Минут 10.
Выкладываем на лист. И печём безе при 100 градусах до готовности — они должны подняться и затвердеть. Чтоб они хорошо высохли.

Все фотографии рецепта

Безе