Как варить кукурузу

Ингредиенты:

    • кукуруза
    • вода
    • соль... и сливочное масло

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 минут

Кукурузу необходимо очистить. Если кастрюля слишком узка, а кукуруза слишком для нее длинна, поломать кукурузу пополам.

Далее уложить кукурузу в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и варить.

На готовность кукурузу лучше пробовать.

Если это очень молодая молочная кукуруза, у нее, у сырой, когда зернышки протыкаешь ногтем — сок брызгает, так вот если Вам повезло и кукуруза молода и свежа, возможно даже 20ти минут будет достаточно, чтобы ее сварить.

Кукурузу постарше необходимо варить 45 минут.

ну а совсем старую и того больше.

Я кукурузу всегда ем с солью и сливочным маслом, пока она горячая. Смазываю маслом кусочек, посолю… мужа научила с маслом тоже есть — ему тоже нравится.

Меня научила кукурузу с маслом есть мама моей подруги детства. Лет 20 назад.

И в моей старинной кулинарной книге (83го года выпуска, что-ли…) тоже кукурузу со сливочным маслом подавать рекомендуют.

Кукуруза, кроме всех ее остальных полезных свойств (их, поверьте не мало) содержит золото. И она такая одна среди зерновых культур.

Все фотографии рецепта

Как варить кукурузу