Ингредиенты: (на порцию в граммах)
- яблоки 45
- сахар 24
- крахмал 8
- кислота лимонная 0,2
- вода 190-200
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 минут
Свежие яблоки тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в посуду, залить горячей водой, добавить лимонную кислоту и варить от 15 до 25 минут (в зависимости от сорта яблок). После того, как яблоки хорошо разварятся, отвар процедить через мелкое сито, яблоки протереть, соединить с отваром, добавить сахар, размешать и нагреть до кипения.
Заварить крахмал, готовый кисель охладить.
Все фотографии рецепта
