Маринованные грибы

Ингредиенты: 

    • грибы 1 кг
    • соль 40-50 грамм
    • лимонная кислота 0,3 грамма
    • уксус (9%) - 30 мл
    • лавровый лист - 3 ш
    • перец - 6 горошин

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2 час, 10 минут

Грибы заливаем водой, варим, снимаем пену, добавляем пряности, соль, уксус.

Варить заканчиваем когда грибы осядут на дно, а рассол станет чистым и прозрачным.

Готовые грибы раскладываем в банки. Если вы будете ставить их в холодильник — можно просто закрыть полиэтиленовыми крышками.

Иначе — закатать.

Все фотографии рецепта

Маринованные грибы