Суп-пюре молочный с картофелем

Ингредиенты: 

    • 400г картофеля
    • 2 стакана молока
    • чуть-чуть сахара и соли
    • 1 чайная ложка сливочного масла
    • 1 стакан воды

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 минут

Картофель очистить, хорошо промыть, залить холодной водой так, чтобы она чуть покрывала картофелины, посолить и отварить до готовности. Горячий картофель быстро протереть через сито вместе с отваром (или пюрировать блендером), развести горячим молоком, перемешать до получения однородной массы, после чего варить 5-7 минут, изредка помешивая, чтобы масса не пригорела. Готовый суп заправить сливочным маслом и сахаром.

Все фотографии рецепта

Суп-пюре молочный с картофелем