Ингредиенты:
- 2 свиных языка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 банка горошка
- 2 яйца
- пучок зелени
- 1 пакет желатина
- лавровый лист
- перец горошком
- чеснок
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 4 часа
Язык нужно варить 2,5-3 часа, за полчаса до конца варки посолить и добавить перец, за 5 минут лавровый лист.
Выключить выдавить чеснок,развести желатин,я брала быстрорастворимый,смешать с бульоном.
Язык нарезать, разложить по тарелкам с кружочками яиц. Из моркови вырезать звездочки или цветочки, я вырезала формочками. Посыпать горошком,выложить морковь, зелень, залить процеженным бульоном.
Приятного аппетита!
Все фотографии рецепта
