Ванильное мороженое

Добавлен: Мамаша-диетолог

Время приготовления

0 (часов), 45 (минут)

Оценка

4,5

Проголосовало

4

Рецепт

Молоко с ванилином вскипятите и проварите не менее 5 минут. Отдельно проварите сливки. Ванильное молоко смешайте со сливками и остудите.

Желтки с сахаром смешайте в эмалированной кастрюльке и взбейте их так, чтобы получилась тягучая масса.

Непрерывно взбивая, влейте в эту емкость остывшее молоко со сливками. Продолжая помешивать, поставьте кастрюльку на водяную баню на несколько минут, пока не исчезнет пена, но до кипения не доводите.

Остудите коктейль, влейте в мороженицу и поставьте в морозильник.

Когда смесь застынет, мороженое можно подавать на стол.



Все фотографии рецепта

Ванильное мороженое.


Советы автора


Еще фотографии этого рецепта:

Ванильное мороженое -

Комментарии

Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте

Комментарии (1):

вика тверь

Ответить на этот комментарий

круто спасибо получилось вкусно

2015-08-31 07:53:00

Комментировать этот рецепт