Запекать мясо в духовке в пакете это очень просто и быстро и быстро (у вас всего 10 минут уйдет на все про все), и вы сейчас в этом убедитесь.

1. Возьмите большой кусок мяса. Если у него прослойка жира - это даже хорошо, оно будет сочнее
2. Вымойте мясо как следует
3. Натрите его солью и перцем. Для черного перца я использую мельничку, так перец получается ароматней, если его прям сразу мельничкой рубить.
   
4. Нарежьте каждую дольку чеснока на 3 кусочка, сделайте в мясе надрезы ножом и нашпигуйте мясо чесноком.
5. Почистите и помойте лук и морковку.
   
6. Так же как и с чесноком - нашпигуйте мясо кусочками моркови.
   
7. Лук нарежьте полукольцами. Возможно Вам покажется, что репчатый лук тут лишний - ничуть. Он придаст аромат Вашему мясу, ведь все будет запекаться в плотно закрытом рукаве, все ароматы будет забирать мясо.
   
8. Вложите все в рукав. Знаете, такие продаются в магазинах "Рукав Для Запекания" или "Пакет для запекания" Я для вас его сфоткала.
9. А теперь добавляем кое-что еще - в "ингредиентах" я указала это как "необязательно": болгарский перец, нарезанный соломкой - он тоже даст свой аромат, кидаем его прямо сверху мяса в пакет.
10. и ГРИБЫ. Я их мою и кладу в пакет сверху мяса ЦЕЛИКОМ. Получается очень вкусно и главное, красиво. Но это, конечно для тех, кто любит грибы.

Приятного аппетита

Рукав для запекания


Мясо запеченое в рукаве с грибами


Наполняем рукав для запекания. Грибы кладем целиком


Рукав для запекания наполнен мясом, грибами и овощами