Суп с фасолью из банки

Добавлен: Виктория

Время приготовления

1 (часов), 30 (минут)

Оценка

5

Проголосовало

1

Рецепт

Супчик с фасолью из банки очень быстро и просто готовить. Вам подойдет любая фасоль (и белая и красная и в собственном соку и в томате...). Мясо тоже подойдет любое, с копченостями (копченым окорочком) тоже будет хорошо.

  1. 2 литра воды поставить в кастрюле закипать
  2. Мясо нарезать кусочками и слегка обжарить на растительном масле, кинуть обжаренное мясо в воду
  3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке
  4. Приготовить зажарку из лука и моркови (обжарить их вместе на сковороде на растительном масле) и, когда они зарумянятся, тоже кинуть зажарку в воду.
  5. Картофель очистить, нарезать маленькими кубиками и кинуть в воду.
  6. Посолить по вкусу, поперчить.
  7. Дать повариться минут 20 - 30.
  8. Открыть банку фасоли и все ее содержимое высыпать в кипящий суп (вместе с жидкостью, в которой была фасоль)
  9. Дать супу повариться еще минут десять.
  10. За 2 минуты довыключения добавить в суп горсточку мелкой лапши.
  11. Также за пару минут до выключения, можно в суп выдавить дольку чеснока, добавить нашинкованую зелень петрушки или укропа (как вы любите). Кстати зелень можно добавлять и непосредственно в тарелки (больше витаминов сохранится). Я предлагаю зелень поварить для тех случаев, когда вы планируете суп подержать пару дней в холодильнике, чтобы он не прокис раньше времени.

Приятного аппетита.

P.S. Вместо обычной соли, я солю такой суп так называемой адыгейской солью - это смесь обычной поваренной соли с сушеным чесноком, сушеным укропом, кориандром, сушеной петрушкой и черным перцем. Эту смесь можно приготовить самостоятельно и хранить в плотно закрытой баночке, а можно купить готовую. Я такой солью солю практически все (супы, мясо, овощи и рыбу, и даже воду, в которой варятся макароны или пельмени).

А если вы хотите, чтобы суп получился насыщеннее, вместо воды можно взять говяжий или овощной бульон.

Если ваша фасоль была в томатной пасте - можно в суп добавить еще и тертый помидорчик (добавить его к зажарке из моркови и лука.)

Кроме того к зажарке можно также добавить и нарезанный брусочками болгарский перец.


Все фотографии рецепта

Суп с фасолью из банки. Зелени накрошить и добавить в готовый суп
Зелени накрошить и добавить в готовый суп

Суп с фасолью из банки. Открываем любую консервированную банку фасоли (хоть красную, хоть белую, хоть в собственном соку, хоть в томате, и добавляем все содержимое банки в наш суп)
Открываем любую консервированную банку фасоли (хоть красную, хоть белую, хоть в собственном соку, хоть в томате, и добавляем все содержимое банки в наш суп)

Суп с фасолью из банки. Из лука и моркови делаем зажарку  на растительном масле, кидаем зажарку в суп к мясу
Из лука и моркови делаем зажарку на растительном масле, кидаем зажарку в суп к мясу

Суп с фасолью из банки. Чистим лук, мороковку и картофелину, картошку режем на кусочки, лук мелко режем, морковь натираем на терке и обжариваем ее вместе с луком на растительном масле.
Чистим лук, мороковку и картофелину, картошку режем на кусочки, лук мелко режем, морковь натираем на терке и обжариваем ее вместе с луком на растительном масле.

Суп с фасолью из банки. Вот мясо уже ображено. Теперь нужно кинуть его в кипящую воду.
Вот мясо уже ображено. Теперь нужно кинуть его в кипящую воду.

Суп с фасолью из банки. В другой раз я брала индюшатину - тоже прекрасный бульон получился
В другой раз я брала индюшатину - тоже прекрасный бульон получился

Суп с фасолью из банки. Мякоть свинины нарезать мелко (на кусочки по 1 см или больше) и кинуть ображиваться на сковороду с раскаленным растительным маслом
Мякоть свинины нарезать мелко (на кусочки по 1 см или больше) и кинуть ображиваться на сковороду с раскаленным растительным маслом

Суп с фасолью из банки. Суп с фасолью из банки
Суп с фасолью из банки

Советы автора


Еще фотографии этого рецепта:

Суп с фасолью из банки - Зелени накрошить и добавить в готовый суп Суп с фасолью из банки - Открываем любую консервированную банку фасоли (хоть красную, хоть белую, хоть в собственном соку, хоть в томате, и добавляем все содержимое банки в наш суп) Суп с фасолью из банки - Из лука и моркови делаем зажарку  на растительном масле, кидаем зажарку в суп к мясу Суп с фасолью из банки - Чистим лук, мороковку и картофелину, картошку режем на кусочки, лук мелко режем, морковь натираем на терке и обжариваем ее вместе с луком на растительном масле. Суп с фасолью из банки - Вот мясо уже ображено. Теперь нужно кинуть его в кипящую воду. Суп с фасолью из банки - В другой раз я брала индюшатину - тоже прекрасный бульон получился Суп с фасолью из банки - Мякоть свинины нарезать мелко (на кусочки по 1 см или больше) и кинуть ображиваться на сковороду с раскаленным растительным маслом Суп с фасолью из банки - Суп с фасолью из банки

Комментарии

Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте

Комментарии (7):

Наталья Челябинск

Ответить на этот комментарий

Спасибо за рецепт, муж захотел суп с фасолью. а я не разу не варила. Сегодня сварила по вашему рецепту только еще добавила перец сладкий(мы его любим). Мужу очень понравилось. Спасибо!

2015-04-26 10:07:16

Арина, Санкт-Петербург

Ответить на этот комментарий

Очень вкусно, моя мама готовила такой суп, аромат копченостей и фасоль очень хорошо сочетаются. Недаром такой суп и с горохом делают и с копченой грудинкой... сочетание отличное ВКУСНО!!

2014-12-21 23:14:35

Гость

Ответить на этот комментарий

Мне вообще не понравился вкус этого супа(( с копченостями и фасолью.. Только зря испортила продукты..

2014-12-20 22:41:40

дед Владимир. Сергиев-Посад

Ответить на этот комментарий

простой и надёжный суп, как автомат Калашникова.

2014-10-21 05:29:30

света красноярск

Ответить на этот комментарий

оба рецепта просто отличные и очень скорые большое спасибо

2014-04-23 02:24:23

Света, Тула

Ответить на этот комментарий

Приготовила с фасолью в томатном соусе - очень вкусно! Только вот на наш с мужем вкус, фасоли можно чуть побольше положить - банки 1,5.

2013-11-17 08:56:35

Виктория

Ответить на этот комментарий

Забыла рассказать, как готовить такой суп с копченостями (а ведь известно, что копченое мясо очень хорошо с бобовыми сочетается, просто превосходно!)

Продукты, которые нам понадобятся:

  • 4 л. овощного бульона
  • 300 г. картофеля
  • 100 г. консервированной фасоли
  • 200 г. копченостей
  • 200 г. моркови
  • 100 г. лука
  • 1 помидор
  • 1 болгарский сладкий перец
  • соль, перец

Как готовить суп с копченостями и банкой консервированной фасоли:

  1. Лук и морковь очистить и мелко порезать. У помидора удалить несъедобный кружочек (которым он был прикреплен к кусту) и мелко нарезать. Болгарский перец обмыть, вырезать сердцевину, удалив мелкие семечки и мелко нарезать. Смешать это все, добавить фасоль, нарезанные копчености и обжарить на сковороде на растительном масле. То есть тут я предлагаю обжаривать все скопом, в отличие от первого рецепта.
  2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сбросить в кипящий бульон, варить 5 мин.
  3. Добавить обжаренную смесь в бульон. Варить еще 5-7 мин.

P.S.

    Овощной бульон можно заменить на говяжий, или на другой мясной бульон, куриный, индюшиный... можно, конечно использовать и просто воду


Суп с фасолью из банки - Понадобится вот такая копченая голень индюка или копченый куриный окорочек или копченая куриная грудка

Развернуть все фотографии этого комментария

Суп с фасолью из банки. Понадобится вот такая копченая голень индюка или копченый куриный окорочек или копченая куриная грудка
Понадобится вот такая копченая голень индюка или копченый куриный окорочек или копченая куриная грудка

2013-01-30 05:41:43

Комментировать этот рецепт