Фото поедания вкусного
Фото праздничных столов
Картошка, морковь, лук: жареные овощи с яйцом
Добавлен: Наташа Клаус
Рецепт
Я не могу сказать, что этот рецепт - нечто выдающееся, это не так, это самая простая еда, довольно дешевая и обыкновенная. Можно сказать "на каждый день". Вместо замороженной стручковой фасоли можно положить болгарский перец, а можно вообще ничего не класть. Можно положить кабачок или баклажан, можно добавить зелени (мелко накрошить петрушку с укропом и вмешать в яйца для заливки).
- Очистить картофель, помыть и нарезать соломкой, положить на горячую сковороду с растительным маслом.
- Очистить луковицу, помыть, мелко нашинковать и отправить в картошку.
- Очистить и натереть на терке морковь - отправить на сковороду к овощам.
- Замороженную стручковую фасоль (несколько горстей) выложить на сковороду.
- Овощи посолить, поперчить, перемешать и дать им пожариться - потушиться до готовности. Можно на какое-то время накрыть крышкой. Время от времени помешивать. Овощам понадобится минут 20.
- 4 яйца разбить в тарелку, подсолить и взбить венчиком или вилкой.
- Залить яйцами овощи, все тщательно перемешать и потушить под крышкой минут 7 до готовности яиц.
- Можно посыпать зеленью.
- Приятного аппетита. Рецепт для сайта "кусок сала точка ру".
Все фотографии рецепта
Картошку лук и морковь смешиваем на сковороде, политой растительным маслом.
В этот раз я добавила вот такую замороженую стручковую фасоль. В следующий раз я добавлю болгарский сладкий перец, нарезаный соломкой... или помидоры
Высыпаем замороженую стручковую фасоль на картошку, морковь и лук
Овощи уже готовы. Местами картошка слегка пождарилась.
Заливать это все будет 4мя сырыми яйцами
Разлить в миску яйца
Яйца подсолить и взбить вилочкой
Выливаем яичную смесь, распределяя по всей сковороде
Вылили яйца на овощи
Яйца еще совсем сырые - все тщательно перемешать прям на сковороде.
Потушить под крышкой до готовности
Яйца готовы - им понадобилось около 7 минут, можно кушать
Картошка, морковь, лук: жареные овощи с яйцом
Советы автора
Еще фотографии этого рецепта:
Комментарии
Добавлен: 8 Апрель, 2013 года
Категория: Дешевые рецепты
От автора:
Рецепт простой и интересный, чем-то напоминает тортилью
Ингредиенты:
- 3 шт. - Картофель
- 1 шт. - морковь
- 1 шт. - луковица
- 4 шт. - яйца
- 200 грамм. - стручковая фасоль (замороженая)
- по вкусу - черный молотый перец
Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте
Комментарии (4):
Ответить на этот комментарий
Ответить на этот комментарий
Развернуть все фотографии этого комментария
Ответить на этот комментарий
Ответить на этот комментарий
Развернуть все фотографии этого комментария
Станислав, Ижевск.
Приготовил за час, параллельно приготовив салат и достав солёную сельдь. Мне понравилось
2014-12-17 07:14:53
Ольга, Краснодарский Край
Я приготовила такую запеканку - овощи жареные с яйцом. Я очень довольна результатом. Специально для рецепта стручковую фасоль купила. Мне этого пакета на долго хватит - пусть лежит пока в морозильничке. В рецепт и правда любые овощи идут: и картошка, и морковка и лук... и что угодно. Спасибо за рецепт
Люблю овощи
Хороший рецепт и полезно для здоровья
Когда не знаешь, что приготовить... берешь и делает это блюдо
Теперь у меня в запасе на один быстрый рецепт больше
2013-05-24 10:21:13
Рома
Да, девченки, это вкусно. Приходите ко мне жить.
2013-04-25 05:16:34
Вика.
Если у меня нет ну совсем никаких овощей, или желания готовить, можно приготовить просто картошку с яйцами и с удовольствием скушать, любимое кино глядючи. Для этого я просто режу картошку кубиками, обжариваю ее до готовности на сковороде, а потом вбиваю туда яйца, все замешиваю, пока яйца не будут готовы и выключаю. Солю перчу в процессе приготовления по вкусу. Ну а если есть желание, тогда конечно "ДА", любые овощи можно добавить, без ограничений практически.
Смотрела передачу про полезную еду, там сказали, что яичница с помидорами не очень хорошее блюдо, потому, что яйца, вступая с помидорами в контакт нейтрализуют какие-то там полезные вещества в помидорах. Я не спец, поэтому не могу выражаться правильными терминами (что контретно нейтрализует и почему) но могу зато сказать, что когда услышала несолько разочаровалась... я так люблю яичницу с помидорами!
мне очень он нравится, такое вкусное сочетание получается
Вкусные и быстрый рецепт - просто картошка с яйцами
Только вот помидоры не вбиваю в такую смесь.
С соленым огурчиком - объедение
2013-04-25 05:15:39
Комментировать этот рецепт