Тефтели обмотанные слоеным тестом

Добавлен: Наташа Клаус

Время приготовления

0 (часов), 40 (минут)

Оценка

5

Проголосовало

1

Рецепт

Грибы обжарить на растительным масле вместе с измельченным репчатым луком, добавить обжаренные грибы с луком в мясной фарш.

Добавить в фарш так же измельченную зелень, 1 сырое яйцо, приправы по вкусу, пропущенный через пресс чеснок.

Слоеное тесто (размороженное) раскатать в одном направлении и нарезать на тонки полосочки (по пол-сантиметра шириной).

Сформовать из фарша мясные тефтельки и обмотать каждую тефтельку полосочками теста, чтобы они были похожи на клубок ниток для вязания.

Смазать взбитым яйцом все тефтельки, чтобы они румянились в духовке, выложить на противень, присыпанный мукой и выпекать в духовке при 180 градусах около 30 минут.


Все фотографии рецепта

Тефтели обмотанные слоеным тестом.


Тефтели обмотанные слоеным тестом.


Тефтели обмотанные слоеным тестом. Тефтели обмотанные слоеным тестом
Тефтели обмотанные слоеным тестом

Советы автора

  • Фарш можно приготовить и другим способом, например без грибов и без зелени. Можно добавить в фарш столовую ложку горчицы или аджики, для аромата. Можно добавить немного отварного риса. 
  • Не делайте тефтельки крупными, а то они не пропекутся в духовке.
  • Чем больше Вы добавите лука - тем сочнее будет фарш в готовом блюде. Очень хорошо так же прокрутить лук через мясорубку, чтобы он не хрустел на зубах при поедании тефтелек.



Еще фотографии этого рецепта:

Тефтели обмотанные слоеным тестом - Тефтели обмотанные слоеным тестом - Тефтели обмотанные слоеным тестом - Тефтели обмотанные слоеным тестом

Комментарии

Пожалуйста оставьте комментарий! Читателям интересно Ваше мнение о рецепте

Комментарии (2):

Андрей Бондаренко

Ответить на этот комментарий

хороший рецептик хоть тефтелями это назвать нельзя скорее котлетки запечёные в тесте причём их лучше делать овальной формой чтоб лучше приготовилось мясо !

2014-07-27 02:14:33

Лариса, Воронежская обл.

Ответить на этот комментарий

Хороший рецепт, нам понравилось. Мы вообще всей семьей любим пирожки, пельмени... а это что-то новенькое в нашем рационе, но принято "на ура"!
Тефтели обмотанные слоеным тестом -

Развернуть все фотографии этого комментария

Тефтели обмотанные слоеным тестом.


2014-06-14 04:50:51

Комментировать этот рецепт