Рецепт: Полоски бекона переплетенные со слоеным тестом

Полоски бекона переплетенные со слоеным тестом

Время приготовления

0 (часов), 20 (минут)

Оценка

Проголосовало

Слоеное тесто разморозить, присыпав мукой, раскатать, и нарезать на тонкие полосочки вдоль. Ширина полоски около 1 - 2х сантиметров.
Бекон нарежьте на полосочки, равные по ширине полоскам теста.
Каждую полосочку бекона обмотайте полосочками теста по все длине, оставляя небольшие расстояния между витками при намотке слоеного теста на бекон. Если длинны полоски слоеного теста не хватает - просто слепите ее со второй и продолжайте обматывать.
Выложите плетенки на противень, смазанный маслом.
Помажьте изделия взбитым яйцом и присыпьте кунжутом
Запекайте в духовке в течение 10 - 20 минут при 180 градусах, до готовности теста.
Приятного аппетита.

Ингредиенты. Можно обойтись без яйца и кунжута.

Бекон мне пришлось нарезать. Удобнее, конечно, брать уже нарезанные на тонкие полосочки - бекон в нарезке, упакованный в вакуум.

Обмотали каждую полоску бекона полоской слоеного теста

Смазываем слоеное тесто яйцом, чтобы они были румяные

Посыпаем каждую кунжутом. Он хорошо прилипает к яйцу

Теперь их можно отправлять в духовку

Они такие аппетитные на вид, согласитесь, так и хочется кусочек

Полоски бекона переплетенные со слоеным тестом

Покупное слоеное тесто нужно раскатывать только в одном направлении, например только вдоль или только поперек. Так оно лучше поднимется при запекании.
Бекон лучше брать уже нарезанный - бекон в нарезке, упакованный под вакуумом.
Можно обойтись без яйца и кунжута.
Очень хорошо подходит закуска к пиву.
Берите не очень соленый бекон, во время запекания из соленого бекона выделяется слишком много соли, что становится не очень вкусно.