Грибы со сметаной и луком

Ингредиенты:

    • 400 гр. - грибы (шампиньоны)
    • 1 шт. - луковица
    • 150 грамм. - сметана
    • для жарки - растительное масло

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 минут

Рецепт этот очень простой, не получиться что-то просто не может, ну разве что грибы сгорят 🙂

  1. Шампиньоны (или другие грибы, например вешенки) сырые, свежие, тщательно помыть под проточной водой, чтобы избавиться от крупинок земли и песка.
  2. Поставить на огонь сковороду, с налитым на нее растительным маслом (можно использовать как подсолнечное, так и оливковое)
  3. Пока греется сковорода, нарезать грибы пластинками.
  4. Выложить грибы на сковороду, дать выкипеть воде,
  5. Пока жидкость выпаривается из грибов – нарезать мелко репчатый лук (одну луковицу).
  6. Кинуть луковицу к грибам,
  7. Посолить и поперчить смесь, жарить до готовности.
  8. Когда грибы и лук будут готовы (станут румяными), как на фотографии, добавить в них сметану.
  9. Не выключая сковороду, перемешать смесь и тушить еще 10 минут все вместе
  10. попробуйте на соль и перец, если вкусно, можно выключать. Приятного аппетита. Рецепт добавлен на сайт кусоксала точка ру.

СОВЕТЫ от сайта kusoksala.

  • Очень вкусно с пюре,
  • такими грибами можно наполнить тарталетки (только добавить еще в эту смесь вареную курицу).
  • Можно эту смесь выложить на кусочки хлеба, посыпать тертым сыром и отправить на 10 минут в духовку. Это бесподобно, поверьте!

Все фотографии рецепта

Грибы со сметаной и луком