Ингредиенты:
- Свинина 300г
- 2 картофелины
- 1 морковка
- пучек зеленого лука
- 2-3 яйца
- 3 стол. ложки муки
- соль
- перец
- растит. масло для жарки
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 минут
- Нарезать свинину тонкой соломкой
- Нашинковать морковь и картошку (я использую для шинковки овощей в это блюдо терку для корейской моркови)
- Нарезать зеленый лук
- Смешать все в миске, добавить яйца и муку
- Посолить, поперчить
- Жалить на раскаленном растительном масле.
- Сначала жарю некоторое время под крышкой (мясо все-таки, нужно потушить), а затем и обжариваю.
Это вкусно, попробуйте.