Пицца на основе из картофеля на сковороде

Ингредиенты:

    • 600 грамм - сырой картофель
    • 1 столовая ложка - сметана
    • 1 шт. - яйцо
    • 3 стол. ложки - зелень мелкорубленная
    • 200 грамм - вареное мясо (курица, говядина, колбаса, ветчина)
    • 200 грамм - сыр
    • 1 шт. - помидор
    • 2 стол. ложки - томатная паста
    • 1 долька - чеснок
    • по вкусу - черный молотый перец
    • по вкусу - соль
    • для жарки - растительное масло

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 25 минут

1. Приготовить тесто – основу для пиццы

  • Картофель очистить и натереть на терке, жидкость отжать.
  • К картофелю добавить столовую ложку сметаны, сырое яйцо, рубленную зелень, давленный чеснок (можно взять щепотку сушеного), соль и черный молотый перец.
  • Выложить эту смесь на смазанную растительным маслом горячую сковороду, придавить, придать форму – создать бортики, и обжаривать в течение 15 минут.
  • Посмотрите сами, если тесто схватилось – можно выкладывать начинку – смазать основу томатной пастой, сверху посыпать небольшим количеством сыра, сверху положить измельченное мясо, сверху много тертого сыра (весь оставшийся), потом нарезанные кружочками помидоры. Все это поперчить, накрыть крышкой и томить на слабом огне еще около 20 минут, до полной готовности.
  • При подаче посыпать измельченной зеленью. Я подаю это блюдо, нарезая его прямо на сковороде.

Все фотографии рецепта

Пицца на основе из картофеля на сковороде.

Пицца на основе из картофеля на сковороде. Пицца на основе из картофеля на сковороде
Пицца на основе из картофеля на сковороде