Семга запеченная в фольге в духовке

Ингредиенты:

    • 3 шт. - замороженная семга
    • 1 шт. - лимон
    • 1 головка - чеснок
    • 150 г. - майонез
    • по вкусу - перец черный молотый
    • по вкусу - соль

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 минут

Семга очень полезна. Она содержит в большом количестве вещество мелатонин, необходимый для процессов омоложения клеток. Еще семга полезна для мозга, сердечно-сосудистой системы, улучшает кожу, способствует похудению (содержит особые жирные кислоты)… И при всей своей пользе, она еще и удивительно вкусная, особенно если ее хорошо приготовить. Я предлагаю очень простой рецепт – мороки не много, результат превосходит ожидания. Рецепт загружен на сайт кусок сала точка ру.

  1. Я купила три замороженные семги и первым делом дала им расстаять.
  2. когда семга расстаяла, я ее почистила, удалила с нее чешую, вырезала из головы жабры, вынула все внутренности и отрезала с помощью ножниц хвосты и плавники.
  3. Тщательно промыла.
  4. Лимон разрезала пополам, чтобы удобно было выжимать из него сок, предварительно немного покатав лимон по поверхности стола ладонью (этим действием мы разрушаем внутренние пленочки лимона и из него лучше выжимается сок) Каждую тушку побрызгала соком лимона внутри и снаружи.
  5. Натерла рыбу солью и черным молотым перцем – пользуюсь ручной перцемолкой, так перец получается более ядреный и ароматный.
  6. Раздавила чеснок на чеснокодавилке и как следует обмазала им всю рыбу (внутри тоже). Какое количество брать чеснока – это решать Вам, это как Вы любите.
  7. Последний шаг – майонез. Им нужно щедро вымазать всю рыбу и внутри и снаружи.
  8. Оставьте рыбу пропитаться всем этим маринадом на час. Но впринципе, она может мариноваться таким образом до 6ти часов в холодильнике.
  9. Каждую рыбину выложить на отрезанный соответствующий размеру кусок фольги и полностью завернуть в фольгу рыбу.
  10. Выпекать в духовке порядка 40 минут при 180 градусах. Но вообще время выпекания это величина, зависящая индивидуально от вашей духовки.

Приятного аппетита

Все фотографии рецепта

Семга запеченная в фольге в духовке