Ингредиенты:
- от 1 кг и выше! - Мясо(лучше не очень сухое)
- Сколко позволит протвень - Картофель
- - Грибы
- - сало копченое
- по вкусу - Соль
- по вкусу - перец
- по вкусу - чеснок
- - майонез
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 час, 10 минут
Первым делом нужно:Кусок свинины сантиметров 5 в толщине (размер по желанию)обмазать солью,перцем и чесноком.подождать минут 20-30,потом обмазать майонезом!Завернуть в фольгу!И подождать пару часов,что хорошо промариновалось!А в это время помыть картофель в мундире,разрезать на лодочки и вырезать серединку для начинки!Замариновать картофель сначала в соли с перцем и чесноком на пять минут,потом добавить майонез и хорошо перемешать(маринуется 1 час). Начинка:нарезать сало копченое мелкими,мелкими кубиками,так же нарезать и грибы шампиньены(только не вешки).нафаршировать лодочки(картофель) сначала грибы потом сало,прижать хорошо.Сложить аккуратно все в мешок для запекания и запекать в духовке 200градусов 40 минут,Приятного аппетита!мясо лучше начать запекать заранее,т.к. оно дольше готовиться!
Все фотографии рецепта
