Ингредиенты:
- Пангасиус
- соль
- перец
- мука (или панировочные сухари)
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 минут
Берем филе, моем, солим, перчим, обваливаем в муке или панировочных сухарях (если хотим корочку похрустящей), и на растительном масле жарим с двух сторон.
Масла стараюсь лить поменьше, чтобы очень уж жирным блюдо не вышло.